夕飯時に興味深い番組をやっていました。
テレビ朝日 大人のソナタ
テーマは’日本人は何を食べるべきか？’
理想的な日本の伝統料理を出している宿として
かの有名な南魚沼市の大沢山温泉の大沢館の食事を紹介していました。
---------------------------------------
この宿の食事は人が本来食べるべき食事だそうで、
日本における食文化の生き字引と呼ばれる西武文理大学客員教授が考える、
人間理想の食を楽しむことが出来るのだという。
その食事というのは臼歯が20本、門歯が8本、犬歯が4本という人間の歯の並びから導き出された、
「穀物62.5％、野菜25％、肉12.5％」の料理で、
朝食に並ぶ地元の伝統的な料理は正にその割合。
教授は、
「和食、日本人の伝統的な食べ方これが理想的な食事に近い。
しかも今の和食ではなくて1960年前後の和食。ご飯を1日3膳てんこ盛りにして食べる。
肉を食べたらその倍の植物をとる。こういう食べ方が長寿世界一の土台になっている」
と力説していた。-------------以上番組サイトより抜粋。
この番組を揃ってみていたあるじ、私、榎本。
’これ、うちと同じじゃん！’
何が何％とか、難しいことはわからないけど、
お膳に並んだ品を見れば、そして、特に朝食は、まさに理想の食事だなーと
自画自賛でした。
（ま、ちょっと量は多いのかもしれませんが）
宝巌堂のお客さまは品数が多い夕飯でも、必ず最後は白いご飯で〆られます。
どんなにおかずでおなかがいっぱいになったようになってても
野菜が多いので、なんだかご飯も食べられちゃうみたいですね。
そして、私たちもまた、この美味しいコシヒカリを是非、〆に堪能していただきたい。
ご飯までしっかりと召し上がっていただいて、一揃い、と考えているわけです。
そんなわけで、ご飯のお供には漬物と海苔の佃煮もお出ししています。
さらにご飯量も増えますねー。
ラジウム泉に浸かり、休み、散歩して、しっかり食べる、
この規則正しい温泉生活を是非体験してみませんか？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
みなさん、こんばんはー！
かなりご無沙汰してしまいました・・・・。
きっと、ドタバタなんだろうなーと、皆さん感じているはず。
そうです、なんだかドタバタでした。
６月末は一大イベントが毎年あるんです。
それは林檎屋母のきょうだい会２泊ツアー！
大騒ぎの楽しい会なのですが、チカラが入りすぎ、
これが終了すると、ほっとしすぎ・・・。
きっと、帰路に着いた親戚一同も同じ気持ちだろうなぁ。
また来年のお楽しみっね～～と言ったら、
’今度は秋にねっー！’って、言わなきゃだめじゃないー、商売しなさいよ～～’
って、叔母ちゃんひと言。
確かにね。また半年後に、計画してもらおっと♪
さて、このツアーが終わった後のまたのお楽しみです。
大湯栃尾又の若女将会、やよい会では
毎年１泊旅行をしますが、今年はなかなか日程が合わず、
初めての日帰りの旅になりました。
これぞ’大人の遠足’ですね。
行き先はつい４月末に宿泊の施設もオープンした、
新潟の老舗ワイナリー’カーブドッチワイナリー’です。
ワイナリーを初めて１５年以上。
オーナーは最終的に、宿泊施設を持ったワイナリーを造るのが夢だったのだそうです。
昔からこのワイナリーの成長を見てきたという友人曰く、
’オーナーは夢をずーっと語っていた’。
その夢にどんどん人が集まり、現在がある。
あれやこれや現実は当然厳しく、現実を見れば、夢も語れないけれど、
私たち経営者はやっぱり夢を語り続けることが大事なんですね。
それこそが大きな仕事なのかも。
そうしないと、働いてくれるみんなの具体的な目標も形にならないだろうし。
最初は小さな建物ひとつから始まったカーブドッチさんも
いまや、レストランが２つ、チーズ屋さん、ジェラード、雑貨屋、パン屋、
そしてこのたびの宿泊施設ヴィネスパが完成。
これで目標達成かと思いきや、この地域をアメリカのナパという、
まさにかなりの数のワイナリーが集っている地域にすること、
それが最終目標、と友人から聞きました。
壮大な計画です。
ここ魚沼地域にも
越後ワイナリーがあります。
場所もいい、環境もいい、ワインも美味しい。
そして、近所にはヤミーというおいしいジェラードもあり。
そして、ワイナリー併設のレストラン葡萄の花のお料理は、
かなりレベルが高いんですよ。
雰囲気もゆったりしてて、落ち着いてるし。
私のお勧めです。
でも、全体としては、カーブドッチと単純比較してみたら
ひとごとながら、もったいないなーと、ちょっと思う。
でも、誤解のないように、
どっちがよくて、どっちが劣る、とか、そういう問題じゃないんですよ。
目指すものが最初から違う。ただそれだけ。
宝巌堂の目標は・・・？
届かないかも、
でも、目標はここ。
それを夢というのね。
だから、私たちも、目標はちょっと高く置いて、
またがんばるー。
夏が来るぞ。
宝巌堂が大好きなお客さまで、館内をいっぱいにしたい！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
見てくださったみなさん、ありがとうございます！
実はＢＳを見られない私たち。テレビが古い。。。
でも、放送途中、そして直後から、
常連さん、親戚の叔父ちゃん、ご近所のかた、
そして、なんと放映を見忘れたばあば（！）からも
電話を頂きました。
そしてふとＨＰを開いてみると、
アクセス数は普段の４倍くらいになってて、これまたびっくり。
見られないと思っていたのは、私たちだけ？
テレビの放映が栃尾又温泉、そして宝巌堂のことを知って頂くきっかけになったら、、
じっくりとこのＨＰをチェックしてみてください。
そして、是非一度、足を運んでくださいねー。
皆さんのお越しを心より、お待ちしています！
あるじ、若女将、ばあば、
スタッフ一同より。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
音楽的な才能は限りなくゼロに近いわたくし。
ピアノのおけいこをさぼって、家の周りを1時間くらい徘徊（？）していたこと、
それがばれて、林檎屋母にこっぴどく叱られたことは
にがーい思い出である・・・。
でもなぜか、
そんな私の回りには音楽の才能のある人、音楽とかかわりのある人が結構いる。
従姉のアンクルンはピアノの先生、であり、アンクルンの奏者。
アンクルンの２人の息子たちもまたサックス奏者。
そしてヨネックス時代の同僚のkawakeiもまた音楽に関わる人間の1人。
今彼女が手がけているのは
ピッコロバイオリンのコンサートです。
↓
------------------------------★---------------------------------------------------------------------★------------------------------------------------------
ピッコロ・ヴァイオリンという楽器をご存知ですか。グレゴリー・セドフ氏が1995年米国の著名なヴァイオリン製作者カーリン・ハッチンス博士によるピッコロ・ヴァイオリンに出会い、以来この楽器に魅せられ、世界初のピッコロ・ヴァイオリン奏者として活躍しています。ピッコロ･ヴァイオリンは、通常のヴァイオリンの1オクターヴ高く調弦されます。単に高音なだけでなく、独特な伸びと艶があり、フルートのような、あるいは優美なソプラノのような新しいサウンドが特徴です。
世界で最初のピッコロ・ヴァイオリン奏者グレゴリ・セドフが贈る
人生賛歌Vol．2 「愛する人たちへ、そして、こどもたちへ」
【日時】2009年6月28日（日）18：30開演
【会場】上野 旧奏楽堂（上野公園内、重要文化財）
http://www.taitocity.net/taito/sougakudou/
【出演】
グレゴリー・セドフ（ピッコロ・ヴァイオリン/ヴァイオリン）
斎藤雅広（ピアノ）
台東区上野の森ジュニア合唱団
【曲目】
J.マスネ：タイースの瞑想曲、E.エルガー：愛のあいさつ、G.プッチーニ：オペラ「トゥーランドット」より、E.カールマン：オペレッタ「チャールダーシュの女王」より 他 （予定）
【全席自由】前売り/3500円、当日/4000円
主催：ピッコロ・バイオリン研究会
後援：ロシア連邦大使館、アメリカ合衆国大使館、
協力：ピッコロ・バイオリン研究会、ＮＰＯちきゅう市民クラブ、松本記念音楽迎賓館、
New Violin Family Association , Inc.
K＆A：03-5500-0381 kaikk@sky.plala.or.jp
詳細は、こちらをご覧ください。→ http://piccoloviolin.cocolog-nifty.com/
＜プロフィール＞
グレゴリー・セドフ（ピッコロ・ヴァイオリン/ヴァイオリン）
http://grigorysedukh.narod.ru/index-violin-piccolo.html
斎藤雅広（ピアノ） http://www.masahiro-saitoh.com/
台東区上野の森ジュニア合唱団
http://www.taitocity.net/culture/orchestra/ueno-mori-jr.html
ピッコロ・バイオリン研究会 http://piccoloviolin.cocolog-nifty.com/
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
うわ、落ちっぱなしです。。。。
春の名残の山菜と
夏のハシリの地場野菜が同時に味わえる６月後半です。
名残の山菜は
ワラビと根曲がり竹。
ハシリの夏野菜は、
なんと早くもゆうごう（夕顔）、いんげん豆、おかひじき、ズッキーニ、
そして、金曜日にはモロヘイヤも登場していました！！！
これって盛夏の野菜じゃなかったっけ？
もう季節がわかりません～。
どんどんと進んでいます。ちょっと早すぎるんじゃない？と
異常に感じるほどです。
さて、今日の話題はいんげん豆の美味しい食べ方。
みなさんはいんげん豆、好きですか？
実は私はあまり好きじゃありませんでした。
たいていは湯がいて、ごまよごしにしたり、マヨネーズで食べたりですが、
なんだかモクモクして、食感が苦手な部類の野菜でした。
でも、じいじがまだ健在の頃、
このいんげん豆を、ざっと素揚げしたんです。
味付けはこれに少々の塩のみ。
これがサイコー！だったんです。
なにしろ、あの苦手な食感から、大好きなカリカリの歯ごたえに
大変身をしていたからです。
素揚げ時間はホンの数秒。
揚げ油を熱くして、いんげんを一握り入れる。
すぐにしゅわぁ～～っとあわあわになり、浮いてくるので、
そしたら出来上がり。
そのまま食べても甘くて美味。
今晩ははそれをツナドレッシングで和えました。
フレンチドレッシングに粒マスタードを追加するだけ。
そしてそこにツナ缶を入れるだけ。
意外とサッパリしてて、いくらでも食べられます。
簡単な上に、彩りも綺麗で、お勧め。
素揚げしただけなので、わりとどんな料理にも使えます。
胡麻を半ずりして、塩をちょっとふったこのいんげんを和えれば
ちょっとした一品になります。
塩味を生姜醤油味にしてもgood！
スナックさやえんどうも、ちょっと平たいモロッコいんげんも出ました。
しばらく豆三昧の食卓です♪
あ、枝豆はまだよ。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
私の通っていた高校は、
東京世田谷区にあるいわゆるお嬢さま学校の部類でした。
（似合わないよね・・・）
世田谷というだけで、浅草生まれの林檎屋にとっては
かなりしびれる、憧れの場所です。
ここは中学から付属があり、
セビンは中学から、
そして私は高校から。
中学からの生徒はとにかく私達高校組から見ると、まるで別世界。
お嬢さまの雰囲気が漂っていました。
２０数年前には珍しく、この学校には制服がありませんでした。
お洒落なんて縁遠かったあの頃の高校組に比べると、
皆お洒落で、高嶺の花のような存在の中学組だったんです。
そんな中学組の同級生の中でも
ひときわお洒落で、華麗なグループだったのがセビンたち。
一目見ただけで、
わたしとは違いすぎる。。。と、とても気後れしてしまう雰囲気がありました。
そんな入学したてのころ、
小田急線のドアの両側で、たまたま乗り合わせたセビンと私。
’あ、同じクラスの人だ・・・’
と、気がついてはいたけれど、話しかけられるわけもなく・・・。
そうしたら、セビンが声をかけてくれたんです！
その第一声はなんだったろうか？
たぶん
’同じクラスだよね？’とか、
そんな感じだったと思う。
彼女にとっては、今この話をしてもまったく覚えていないというくらい、
たわいもない朝の風景だったのですが、
私にとってはいっぺんで緊張の取れた貴重な朝のできごとでした。
あれ以来、大げさではなく、
セビンは私の恩人だとずっと思っていました。
慣れない女子高生活の第一歩を開いてくれたんですからね。
女子高は超楽しい３年間でした。
出会って３０年以上過ぎた今、
また交友関係がつながったことになんだか爽やかな感動を覚えます。
そして、
あの頃は実はまったく知らなかった彼女のいろいろな側面が、
今、彼女のブログを読んで初めてわかり、
まるで、初めて友達になる、そんな感じがしています。
２才の誕生日を迎える姪っ子の一人娘へのプレゼントはこれっ。
可愛いでしょー♪
うちの娘にはいっぺんでなついたのに、あるじと私を見ると固まるやつなのですー。
だから、彼女が好きらしいこの花いっぱいの手鏡で’つる’つもりっ。
セビン作。
まだラッピングをといていないので
このままですみません。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ようやく完成です！
作成に時間がかかったというよりも、
どんなものにするか？、どうしたいのか？あなたの希望は？
これに対しての私たちの考えがどうにもまとまらず、
頭の整理に本当に時間がかかったのです。
ホントに難しかった。
そしてこのたびよーくわかりました。
宝巌堂をどういうふうに変化させていくのか、
どんなふうに、コーディネートしていくのか、
こういった事をあれやこれやと考えるのが、結構好きだったことを。
センスは何万の事例を見ているプロには到底及びもしないけど。
それに対してプロから意見を頂いて、自分の中で完成させる。
だから時間も果てしなくかかり、途中でやめたくもなるけれど、
こうして、できたものを見ると、ほっとする。
私の頭の中のもやもやを形にしてくれてありがとうございました。
これからも力を貸してください。
よろしくお願いします。
出来上がりはこちら。
手触りがとてもいい木のキーホルダーです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
わりとのんき気な一週間だったのですが、
ドタバタしていました。
というのは、ありがたい取材のお話を頂いたからです。
この番組で、栃尾又温泉を取り上げていただくことになったのです！
きっかけはお若い女性ディレクターさんが、この徒然記を見つけてくださり
とても気に入ってくださったこと。
本当にこのご縁にもまた感謝です。
先日プロデューサーの方と一緒に打ち合わせをしました。
その中で、あるじが、
’栃尾又はずっと昔から３軒宿でこの温泉を守ってきたし、
この温泉を次世代に伝えていかなければという使命を３軒ともが持っている。
栃尾又を語るには、やはり３軒揃っての取材の方がきっと話も広がる、
’栃尾又’としても、いい方向にいくと思う’
との様なことをお話させていただき、
このたび、３軒揃っての取材となりました！これもありがたいお話です。
１時間という長い番組なゆえ、取材の日数もなんと５日間の長丁場でした。
もちろん５日間ずっと取材というわけではありませんが、
どことなくそわそわ、落ち着かない１週間ではありました。
その間、ばあばや叔母さんもお得意の刺子を刺している場面で登場したり、
なんと、この３人でしたの湯にも入っちゃったんですよー！！！
これは～～まいったーという感じでしたが、
ばあばは、
’栃尾又温泉に久々に入れるんだから、よし、としよう。’って。
なんて前向きな感想～～。
放映はなんと２週間後！
６月２４日
そして、７月１５日にも再放送される予定だそうです。
ＢＳを見られる環境のみなさん、是非ご覧くださいね。
うち、ＢＳは見れないのですよ・・・・。
録画はいただけるそうなので、不安も楽しみもいっぱいでーす。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
また更新ラッシュ！！！！するわ。
県総体の決勝を見てきました！
会場は小千谷市総合体育館。すごい体育館だったー。
体育館一面の特設コート。さすがの決勝戦でした。
女子の決勝は帝京長岡と、新発田商業。
いい試合だったねー。
すごい試合だった。
結果としては帝京の逆転だったのだけれど、
終始新発田商業の優勢で試合は進められ、
もしかすると、帝京は勝った気がしてないんじゃないだろうか。
それくらい、新発田商業の選手はいい動き、いいプレーでした。
とにかく拾う、粘る、打つ。
バレーボールってホンッとおもしろい。
遅まきながら感じた私でした。
そして、一番感じたのは、指導者の力。
中高校生くらいの年代の子供たちにとっては、これが一番大きい。
実力の差ももちろんそりゃぁ、あるだろうけれど、
指導者の資質によって、子供の才能ややる気は
いかようにもひきだせるものなのですね。
どんなに叱ってもいい、怒鳴ってもいいんです。
その根底に、子供たちへの愛情と、
指導者自身の強い意志としっかりとした信念。
これさえあれば、力は無限大。
帝京の監督も新発田商業の監督も、一見窮地に陥ったようにみえたときでも
動じていませんでした。
ベンチでじっくり、そして表情も変えず（よく見えたなかったけど後ろからでも感じました）
生徒を信頼してるんだなーと感じました。
もう残り少ない高校生活ですが、
まだまだ続く勉学の道（予定）。
これからもいい師に巡り合えますように。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
バレー部県総体が終わりました。
残念ながら、第2試合で敗退。
明日の試合に臨むことは出来ません。
実は最後の試合、ベンチ入りできるかどうか、
本当にヤキモキした数日でした。
プログラムを見て、登録名簿に名前が載っていたので
ひとまず安心しましたが、
一試合目はギャラリーでした。
第２試合はコートに出るよ！と、仲間のお母さんに言われ、
また、ドキドキしながらも、ひとまず安心。
果たして、
よかった～～ぁ！
コートに立つ娘を最後にやっと見ることが出来ました。
ホンの数分だったけれど出られて、
サーブも決まった！やった！！！
小学校3年生のときから、続けてきたバレーボールです。
なんやかんやで、１０年のバレーボール歴でした。
でも、傍から見ていて、
何が楽しくて続けてるんだろう？
そう思ってしまうような、娘の態度でした。
もっとも喜怒哀楽を思いっきり表現するのは、もともと苦手なタイプなので、
バレーに対する取り組み方を見ていても、いらいらすることもありました。
でも、
つらいことや悔しいことも、表には出さずに
たぶん自分の中で消化していたんでしょうね。
私達大人より、よっぽど大人になりました。
３年生全員が。
晴れ晴れした顔でした。
（ 汗も涙もしみこんだ大体育館のいつもの玄関にて）
終わったあとの３年保護者はみな、なかなか学校をあとにすることが出来ませんでした。
一番名残惜しく、一番寂しく、一番気が抜けてしまったのは、
他でもない私たち。
’これから、どうしよう。。。？’なーんて、みんなでしみじみしてしまいましたよ。
（ま、これからたくさん慰労会が待ってるんですけどねっ！）
ありがとう、３年生。
月並みだけれど、やっぱり、たくさんの感動をありがとう！って言いたい。
私たちもあなたたちにたくさんの感謝の気持ちを送ります。
これからの人生も、
バレー部のことを思い出せば、怖いものはなし！
未来に向かって、またスタートラインに立ちました。
これからも私たちは一番の味方。
がんばってね！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
