今年もあと５分！！
例年以上にバタバタした年末でした。
ゆっくりと今年一年を振り返るという物思いもせず、
このまま新年に突入しそう！！
ま、これもありか？
今年最後のお仕事は、
手ぬぐいの中身を入れ替えたこと。
羽子板、ヤッコ凧、来年の干支丑、初日の出。
これから一杯やりましょうか。
みなさん、どうぞよいお年を！！！
今年も本当に宝巌堂をご贔屓いただきまして
ありがとうございました。
来年もまたよろしくお願いします！
2008年12月アーカイブ
いよいよお正月用の食材の入荷が始まりました。
毎年のことですが、終いには台所はもう歩く余地がなくなります。
大根、人参、ごぼう、里芋、青菜類、白菜、キャベツ、
みんな、箱でどーんと八百屋さんからやってきます。
今日はそれに、新潟のお正月に欠かせない塩引き鮭もやってきました。
かまぼこや、はんぺん、キノコ類、
注連縄、するめいか、お餅、鏡餅などなど、などなど、が
明日あたりから入荷。
そして林檎屋からは林檎１箱がどーん。
弟の奥さんの実家からはこの時期に
超美味しいレンコンと名物の干し芋が
これまたどーんと一箱ずつ届きます。
どちらも日本で一番おいしいと言われている県からのものですから、
なんとも贅沢ですよね。
今日はあるじの従妹が友達と泊まりにきてくれて
お土産に美味しいお菓子を、これまたどーん！
みんなのお茶菓子です。
これがお正月明けにはすべてなくなります。
考えてみると、すごいな。
でも、なんて幸せ！
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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なぜかいつもの年よりも慌しく感じる今年の年の瀬。
どうしてだろう？と考えてみたら、
クリスマスが終わったばかりの今日、２７日は土曜日なんです。
ということは、早くも年末年始ご宿泊ウィークに突入したんです！
例年なら２５日前後は館内も静かになってしまい、
そして、３日位してようやく年末の準備ーっていうかんじなのですが、
今年は息つく間もなく、一気に年末モード～～～。
何するにもちょっと早いんじゃない？と感じます。
ばあばはもう昆布巻きの用意に気がもめて早く、早くって言ってたけど、
去年の徒然記を見たら、３０日にしたんだったよぉ～～。
私はといえば、
’これからで十分間に合う！’
と、自分に言い聞かせ、
心を落ち着けて取り組まねば！！
さて、
気になるお天気は、大荒れです～！
クリスマスにはまったくなかった雪ですが、
２６日からものすごい暴風雪で、一気に雪国と化しました。
ほらね。。。本気になれば、たったの一晩なのよ・・・。
強風のおかげで雪の量は思ったほど多くはありません。
ただ、道路は圧雪ですし、凍っているところもあるので
運転には十分注意してお出かけ下さい。
明日もまだこの荒れ模様が続くようです。
ほんの少し回復を見せるのは２９日の予報です。
さて、
今晩は計画をじっくりと立てて、明日からの準備に備えましょう。
あ、
明日は娘が合宿から戻ってくる・・・・。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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またまたよろしくお願いします！
２４日と２５日、一体どちらでお祝いすればいいものか、クリスマス。
その以前に果たしてなんのお祝いなのかクリスマス。
高校はみかけによらず、クリスチャン系の私ですが、
まったくの無宗教。
多くの日本人にとって、クリスマスというのは、
’家族の日’なのかなーと、ふと思いました。
私の回りに恋人たちがいないから、そう思うのかもしれないけれど、
家族で過ごす人たちが断然多い。
となると、会場は自宅。
手作り料理とケーキ。
そしてなぜかプレゼント交換は絶対！
この日ばかりは、大人も子供も、なんだかウキウキしませんか？
不思議な日ですが、これはこれで、すごく’あり’の日です。
むしろ’家族の日’という祝日にしたほうがいいような気もします。
日本にはお歳暮という習慣がありますが、
そこまで仰々しいものでないけれど、
でも、
いつもお世話になっている人に感謝の気持を伝えたい・・・。
なかなか会えない人に、元気？って、聞きたい・・・・。
そんなチャンスが、クリスマスなのかもしれません。
誰かのことを想い、その人のためにちょっと行動を起こすこと。
まさにイエスキリストの想いなのかもね。
さて、
我が家のクリスマスは。。。
学校から戻ってきた娘だけ、
ばあば、叔父さん叔母さん、従姉夫婦、従兄たちとの恒例のクリスマスパーティに
出かけましたー。
もちろん、お楽しみのプレゼント交換もあり！
山のようなお菓子を持って帰ってきました。楽しかったようで、嬉しいな。
私とあるじはお仕事～～～。
明日は勝手ながら、
館内大清掃のためお休みさせていただきます。
一足遅いクリスマスをしようかなっ？
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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昨日は午後からお天気があっという間に下り坂になりました。
小出から戻ってくる途中に、珍しい景色に遭遇しました。
思わず車を降りたくらい。
湯之谷街道は、ご存知のとおり、田園地帯が広がると言う景色ではありません。
Ｒ３５２沿いは左右どちらも山が迫っていて、
まさに湯之谷の名のとおりです。
その迫っている山にうっすらと、雲のような、綿菓子のような、そんモヤがぼさっとかかっています。
ある一部分だけ。
そしてそのモヤの下！なんと雪がうっすらとあるじゃないですか！
え～？その一点だけ？？
そうなんです。
どんどん栃尾又に向かうと、モヤが多くなっていきました。
やっぱりその下にだけ、雪が積もっています！
言葉で説明するにはあまりに不思議な景色です。（やっぱり画像が･･･の声が・・・）
栃尾又はまったく降っていませんでしたが、
あのモヤの移動状況からすると、時間の問題。
榎本にこの景色の話をしているとき、ほらー！降ってきましたよ。
’モヤの下に入ったー！’に、違いありません。
雪が空から落ちてくる速度がめちゃくちゃ速い！！雨のようです。
あっという間に空間は雪で覆われました。
が、
思ったよりは積もらなかった。やっぱり暖かいのかな。
つかの間の雪降り。
クリスマスイブだというのに、
まったく気分が出ませんね。
皆さんも楽しいクリスマスを！
Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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宜しくお願いしまーす！
Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ！
’限定’という響きに超弱いのはきっと女子だけではないはず。
ことお酒に関しては、ますますそうでしょう！
お酒といえば、ビール一辺倒の私でさえ、
この焼酎や日本酒でも’限定’という響きは購買意欲をそそられますねー。
ということで、仕入れましたー！限定もの！
仲間のこももさんから早速貴重な情報を頂いたんです！
このたびの限定は八海山で有名な八海醸造の米焼酎’よろしく千萬あるべし（宜有千萬）’
そして、同じく八海醸造の冬期限定日本酒、’越後で候’
こちらは絞りたて生原酒で、アルコール度数も通常より少し高めで２０度です。
最近、日本酒にもちょっと新しい風を入れたいなーと思い、
このたび、’限定’ものではありますが、
この２つをご提供できることとなりました。
’よろしく千萬あるべし’はストレートか、ロックがお勧めとのこと。
日本酒の醸造技術と経験を十分に生かした焼酎なんでしょうね。
この’宜有千萬’は中国で古くから用いられている言葉で、
’限りなく多くの福が得られるように’という意味があるそうですが、
このご時勢、新年に向けて、すごく縁起のいい名前です。
そして、冬期限定の’越後で候’。
こちらは八海山醸造によると、大吟醸造りを基本にして、長期低温発酵で
ゆっくりと仕上げ、火入れをせずに瓶詰めにしたお酒とのこと。
アルコール度も高く、すっきりとした味わい。
これはどちらも一度是非、ご賞味してみなければ。
ミニかんすけをいったん通すと、お酒の味が本当にまろやかになるので
さらに美味しくいただけることでしょう。
そうそう、この週末、林檎屋妹が２０年来の友人と一緒に泊まりにきましたが、
（この友人は今は亡きじぃじのことも知っている、私にとっても妹のような存在です）
ふたりとも超酒豪！！！この週末でどれくらいの日本酒を飲んだことか！
でも、ミニかんすけに通したせいでしょうか、妹はまったく二日酔いにもならなかったそうで、
自分でも不思議がっていました。
恐るべし、錫の威力！
あと、もうひとつ。
’日本酒３点セット’というものも考えています。
お酒は弱いけどちょっと飲んでみたい、しかも少しずついろいろ、という方にも
お勧めのセットになるでしょう。
このセットは只今、酒器を準備中です。
ところで、前述のこももさんはおおもも商店の若女将。
商売熱心で、さまざまなことにとても意欲的な女性です。
だから仕入れの難しいであろうお酒も置けるんだろうなーと勝手に推測します。
今日はお店に伺ってみましたが、お弁当も種類がたくさんです。しかもすべて手作り！
春になったらお弁当を注文して、ドライブってのもお勧めです。
限定は明日からご用意できますよー！
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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よりランクアップを目指すぞ！
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さまざまな会合に出れなくなってから、久しい。
理由はいろいろ。
物理的に言って、現時点で自分が外に出るというのはかなり厳しいものはあります。
最近の女将たるものは、宿屋のウチにばかりこもっていても
どうしようもないんだけれど、繁忙期にはそんなことは言っていられません。
ウチにさまざまなやることがせまっていて、外には出ていられません。
そして、季節が閑散期になると、今度はだんだんと億劫になってきます。
出なくてはいけない会合からも足が遠のいていきます。
ウチのことしか見えなくなります。
ウチのことしか考えなくなります。
’だってさー、今までちょっと忙しかったから
疲れたよー’ってな感じになっちゃうんですよ。
そうなると、ちょっとまずいんじゃないか？
最近、そんな状態だったような気がして
ふと振り返ると、なんだか交友関係も狭く、
新しい情報も入らなくなってきたような気がする。
停滞しているというのは、
きっとこういうことをいうのだと
先日思いました。
会合の種類はさまざまで
それに全部出席していたら、ウチの仕事も成り立たないし、
スタッフにもあるじにもそして自分にも負担がかかってきます。
だからこそ、優先順位をしっかりとつけて、
自分にとって価値あるものを選択しなくてはならないんですね。
その’価値感’が、当たり前と言っちゃ当たり前かもしれませんが
仲間内でも人それぞれバラバラで、
なかなか足並みそろえて進むのは難しいと、
つくづく感じました。
要は、自分ちをとにかく軌道に載せることが最優先なのだ。
だから私は自分がいいと感じたことは、
とにかくなんでもやってみるしかない。
そのためには
体力もつけなくちゃね！！
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がんばれ！自分。
よろしくお願いします！
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珍しく父が腰を痛めたそうで、
歩くのにもかなりつらそうだったのが、先月のこと。
なんでも１０年以上も前の痛みが、ここに来て再発したらしい。
１０年前痛めた時は、そのうちなんとかなるだろうと思っていて
そのうちなんとかなったらしいのだが、
今回はそうは行かず、起きる時、寝返りを打つとき、
トイレ、散歩、すべての行動に痛みが伴い、
よたよた歩く父を見て、びっくりの私でした。
症状が出てまだ１週間ということで、痛みは絶好調の時。
あれから１ヶ月、ようやく落ち着いてきたようです。
ということで、
そろそろ、お父さんのみかんの季節だよー！と、
容赦のない私の注文が今年もまたトビマシタ！
今年のみかんはＳＳサイズの全体数が少なく、気をもんでいましたが
最終的に届いたのはこのサイズでひと安心。
今年も小さいながら、お味は超一級品。
外皮の色も濃く、甘皮は超薄く、甘みも酸味もバランスよく、
果汁もたっぷり。言うことなしの美味しさです。
今年も一年お世話になりました。
また来年もよろしく！と、
私にしてはかなり珍しく、みかんを抱えて、
早々にご近所への暮れのご挨拶も無事済ませました。
雪、降るか？
と、思いきや、今日の天気予報は晴れマークです。
雪、どこへ？
ホントにどこへ？？？
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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今日もよろしくお願いします！
↓ ↓ ↓
お泊りの常連さんとの朝の会話。
’雪、降りませんねぇ、
なんだか雪解けでもう春みたいですね’と、私。
’今日のブログの話題はなんでしょうね？’と、にこやかにお客さま。
’うーん、やっぱり、雪がない～！というお話でしょうかね？’
雪がないと、スキー場はもちろん、除雪関係者、土建屋さん、
そして、農家も、宿屋も
さまざまな影響があり、いいことばかりではありませんが、
こればかりはどうしようもない。
さて、
こんな雪なしの１２月だから、なんと先日の大湯栃尾又温泉の若女将会の忘年会には
買ったばかりのクラークスのヒールを履いて行っちゃったもんねー！
今年２回目の登場。
やっぱりヒールのある靴を履くと、ルンルンとします。
たったそれだけですが、かなりお洒落した気分になるのです。
背筋も伸びて、気持が引き締まるんですね。
普段は全くヒールなし。
運動靴というと笑われますが、運動靴です。
冬になってもブーツは履けません。雪国だから、無理ー！しかも栃尾又。。。。
それでも、一度憧れてロングブーツを買いました。が、
実際に履いたのはそれから２年も経った今年のことでした。。。
なので、冬のお洒落靴は長靴のみ。
たかが長靴ですが、最近はお値段も高いし、デザインもさまざまで
すごくお洒落度が高いものが多いんです。
私のは乗馬ブーツタイプ。
これしか履けない数ヶ月なのだから、気に入ったものを買うのです。
ちょっとくらい高くても、これくらいの贅沢は許されるはずっ。
お洒落は足元から、とはよくいわれることですが、
たとえ、地域的になかなか思った靴が履けなくても、
気持ちはいつもヒールでいたいな。
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増やしたいあなたの１票！
宜しくお願いします！
創刊２号からずっと買ってる女性誌’Ｈｅｒｓ’。
自分にあっているかしら？思いながら読み始め、
だんだん楽しみになってきました。
最近、このＨｅｒｓやＳｔｏｒｙなどの光文社の女性誌のインタビュー記事の
インタビュアーとしてページの下に記載されている名前に
かなり覚えのある人物がよく登場していました。
それは、高校時代の超仲良し仲間の１人、Ｕ山。（あえて匿名）
彼女がインタビューしている記事だと思うと、すごく親近感がわき、
また当然同い年ということで、
彼女が、自分が聞きたいことを、替わって聞いてくれてるような、
そんな錯覚もします。
さて、このＨｅｒｓには元気な素適な５０代の女性がたくさん登場しています。
私もまもなく彼女たちの年代に仲間入り。
最近は５０代というこの大台を目前にして、
実は思っていた以上にこの数字にナーバスになっているんじゃないかと
ふと思うようになりました。
たとえば、大台に達していないのに
この雑誌を選択するというということが、まずその証拠。
ちょっと前なら、もっと若い女性向きの雑誌を選んでいたでしょう。
でも今は年相応の格好良さを目指して、
もっと大人になろうと言う意識がすごく心のうちにあるんです。
そして一番の問題は、
こんなに大人になる年令なのに、思ったことが何もできていないこと。
目前にしての心構えというか、覚悟というか・・・もできてないし。
年令だけ大台に乗ってしまっていいのか？などと
変な疑問もわいてきます。
最近、１人でやることの難儀さを実感しているのです。
すべての問題を１人で片付けるには体力と気力が充実していないと
かなり厳しいんですね。
だから今一番欲しいのは、頼もしい仲間。
スタッフは現在とても充実しているので、
そのスタッフみんなの意識がさらに向上できるようなことを
これからさらにしていきたいです。
そのために必要なのは、
やっぱり、私やあるじが’夢’をつねに持ち続け、
そしてそれをみんなに発信すること。言わなくちゃわからない。
言うことで、現実にする。
これしかないよね。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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なりたい宿になる！
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昨日の夜は雪が降ったのかどうか？
そう聞かれても全く記憶にない。
やっとのことで起きてきて（ちょっと大げさ～）、
娘のお弁当を作りながら朝食の支度。
その間一度も外を見ることはないのですからね。
それに夜、もし雪が降っていたなら、全く音はしません。
それこそ、しんしんという音がするのでしょうが・・・。
朝、
お食事処のブラインドを開けて、ようやく天候を確認します。
今朝は寒々しかったのですが、
８時になり、お客様が朝食を召し上がっているうちにどんどんと日が差してきました。
ブラインドを下ろさなくては眩しいくらい。気持ちいい～。
１２月中旬にこの日差し。なんだか先がちょっと怖いような・・・。
思わず洗濯物は外へ出し、その後も思いっきり洗濯もしました。
予報どおりに午後になると、一転、いつもの寒空が戻ってきました。
でも、雪になる気配もありません。
冷たい雨がちょっと混じるくらいです。
この季節、雪を楽しみにしてきてくださるお客様も少なくありません。
だから、やっぱり雪国の雪国らしい雪景色がないと、がっかり。。。
ちょうどよく綺麗な雪国を見てもらえればいいなー、って思うのは
勝手でしょうねぇ、やっぱり。
雪下ろしのために体力づくりに精を出すあるじ。
雪掘り用のウェアの準備は万全よ！
なにしろ、あるじの洋服類の中でダントツに数が多いんですから！
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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こちらも数が多いと嬉し！！！
お楽しみ３弾の第一弾が先日行われました。
場所は旧大和町大崎地区にある龍寿司。
以前一度だけ行った事がありますが、
そのときもここら辺では珍しいお寿司を出してくれて
ネタもとても美味しかった記憶があります。
そして、その記憶を頼りに、このたびは会場をここに決めました。
６時半過ぎですが、すでに辺りは真っ暗。
街頭もあまり目だっていません。
小さい店や、ケーキ屋さんもあるし、学校もあるみたいなので
このとおりは大崎のメインストリートなのでしょう。
それでも夜は真っ暗です。
その通りにぽつんと灯りが。ここが龍寿司。
なんとなく昔に比べるとちょっとハイカラな感じ。
お寿司屋さんというよりも居酒屋さんの佇まいがします。
そして店内へ入ったら、超びっくり！
これは私の知っているお店じゃなーい！！！
’改装したんですか？最近’と聞いたら、
’いつごろお出でいただきましたか？’と。
’えーと、かれこれ１０年位前’
’あ、それなら新しくなってます。３年経つかな？’とのことでした。
以前は普通のお寿司屋さんの店構えでした。
暖簾に’寿司’って書いてあるような普通の。
店内は赤と黒がテーマカラーのお洒落な雰囲気でしたー！
出てきたコースのお料理の前菜はほうれん草のパンナコッタパプリカソース添え。
太刀魚のポワレ、なんていうもの出ました。
すごいね、お寿司屋さんらしからぬ一品。
しかもデザートも南瓜のキッシュ、そしてコーヒー。
お酒もビール、日本酒はもちろん、ワインに焼酎、またさまざまなカクテル類も用意されていて
盛りだくさんでした。
お味は口コミどおりの美味しさでした。
もっと近かったら、通っちゃいます、と小宮山。
ホント、ホント！
このたびはコースでしたが、
次回はお寿司をお好みで注文するのがいいかな。
お寿司屋さんなのだからお魚が盛りだくさんなのは当たり前だけれど、
コースで頂くには、やっぱりバランスも大事、
と言うか、もっと野菜が食べたーい！
なんていうふうに思っちゃうんですよ。
お寿司だけなら、お寿司だけ、であれば、野菜不足もなんてことはないんですけれどね。
人間の感覚なんて、勝手なもんですねー。
美味しいものが食べたくなったら、行きたいお店です。
是非どうぞ。
お店に眼鏡を忘れてきた私・・・・。
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野菜が食べたい時は是非宝巌堂へ！
↓↓ ↓↓↓
去年は冬の初め、この時期に、
凍った坂ですってんころりと転び、
頭にでっかいたんこぶを作ったあるじ。
なんと今年もまた怪我しましたー！
このたびは、左手の親指の付け根。
雪囲い中のできごとだったらしいのですが、
詳しくは聞いてません。説明するの面倒くさそうだしなー。
たたノコギリで枝を切っていて、あまりに切れがよかったようで
思わず、あれ？ってかんじで、親指付け根までいってしまったようです。
慌てた様子もなくうちに入ってきて、ちょっとアタフタ気味ではあったものの、
でも静かに静かに、処置していました。あるじらしいといえばあまりにらしい。
大騒ぎしないんですよねー。
でも、
見た私はびっくり！
結構血も出てたし～～。あるじもひと言、
’ちょっと太い血管が切れてるみたいなんだよな’
そら、大変だろー！！
早速病院に電話。その他、ドタバタ、ドタバタ、ドタバタ、ドタバタ～～～。
すぐ来てくださいということで、ほっとしました。
’指はついてますか？？’と看護婦さん。
’はい、ついてます。
本人は普通の顔してます’と私。
看護婦さん、苦笑。
そうしているうちに、血も止まったようですが、
これからまだ作業もあるし、ばい菌が入ったらそりゃ大変です。
無理やり行かせました。
先生はどうやら思ったより、ひどい怪我ではなかったので
あるじ曰く、ちょっとがっかりした感じで、
キズの部分をごしごしと消毒をぬりたくったんですってー！
痛すぎる！！！！
包帯を巻いてもらって、そして薬は出てたけどもらわずに（おいっ！！）
帰ってきたそうです。
ま、おおごとにならずによかったよ。
ホントにこれからの季節は怪我や、事故に十分気をつけなくてはなりません。
若く見えても確実に年を重ねてるんだからね。
ご注意、ご注意。
囲いの真っ最中ではありますが、
この１週間も雪マークが出ていません。雨です。
日中は気温も８℃くらいまで上がります。
なんかへんな感じ。
ちょうどよいかんじで降ってくれればいいのになーというのが
最近のあいさつになっています。
なければ困る。ありすぎてもまた困る。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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今日も宜しくお願いしまーす！
ここよ↓↓↓↓ありすぎても困らない。
ちょっと嬉しい出来事。
でもホンの、ホンの些細なこと。
昨日は部活から戻った娘の顔を見て、
うちの夕飯の仕上げにかかりました。
献立は、昨日の白菜と豚ばら肉の煮たものを
ホワイトシチューに変身させたもの。と、
スパゲッティーと手作りミートソースがあったので
それを炒めて今宵はナポリタン。
残り物整理ですわ。
両方いっぺんに火をかけていたところ、そばへ寄ってきて、
’あたしがこっちをまかるから（訳：こっちをやるから）
シチューをよろしく’と言って、
さっさと炒め始めました。
’味が足りなかったら、ケチャップ足してね’
そう言うと、
適当に入れて、さらに炒めていました。
たったこれだけのこと。
実は
私は結婚するまで台所に立ったことのない女。
だから、たったこれだけのことに超感激。
とにかく料理するということが嫌いでなければいいんです。
生きてくうえで一番大事なのは、’衣食住’のなかでは
圧倒的に’食’。
これからもしかしたら、ひとり暮らしをするかもしれないのだから
特に大切ですよ。
食べられれば、なんでもできる。
最近は包丁がない家もあるということですから、びっくりですが、
娘には
作るのは楽しいかも、とその面白さを少しでも感じてくれたらなーと
願っています。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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今日もなにとぞ応援を宜しくお願い致します！
壁は厚い・・・
！マークをもっとつけたいくらいに、慌てています。
なにかというと、求人！
宝巌堂は現在とてもいい状態で、スタッフが働いてくれています。
シフトの組あわせもちょうどよく、
常にあるじと私以外の誰かが宝巌堂にいてくれます。
先日は珍しく４人、榎本、小宮山、Ｍさん、私が台所で一服（お茶ね）。
こういう情景を見ることは、頼もしい同志がいるようでほっとします。
なんせ、ずーっと家族だけでしたから、気も使わない分、
なぁなぁになることも多かったもので。
さてこんないい感じなのですが、
圧倒的に夕方の人員が不足中なんです。
この秋はパン屋開店前のＨちゃんが、強力な助っ人でしたが、
その後はなかなか人が見つからず、ドキドキです。
夕方からのお手伝いというと、
どうしてもみんな尻込みしちゃうのかな。
遅くなったら困るとか。
でも宝巌堂の夜の部はなにしろ決まりがいいんです。
それは宴会がほとんどないからでしょう。
お客様の割合のほとんどは、お２人さま、ご家族、お友達同士、
そして、お１人さま。
こんな様子なので、本当に皆さんお静かで、のんびりとお過ごしになっていらっしゃる。
そんな光景を拝見すると、こちらまでのんびりしちゃいますね。
さて、
徒然記を読んでくださる読者の中に、もしかしてご近所ノカタもいらっしゃるかも？？
というかすかな期待を抱いて、
今日の記事のアップです。
お電話、メール、お問い合わせをお待ちしています！！！！
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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今日もよろしくお願いします！
７００を超えて感激、びっくり！
１２月といえば、忘年会。
でも最近はなぜかほとんどこういった会に縁がない。
この前の東京行きが唯一の忘年会らしきものだったような。
やろうと思えば、機会はあるんですけれど、
最近は日程があわず、ほとんど飲み会に参加できないのです。
寂しいなー。
ところが今年はちょっと予定が入ってきてルンルン気分。
①まずは、宝巌堂の年取りがようやく決まりました。これはここらでいう忘年会にあたります。
本来は１２月３１日に家族で、’年を取る’会という意味合いでしょう。
唯一の男性のあるじは娘とお留守番です。スポンサーとしての参加です！
メンバーは榎本、小宮山、お掃除担当ＭさんとＫさん、そして私。
この女子部５人で、この一年の反省と、来る年に向けての英気を養います！
会場は旧大和町にある龍寿司。
②その次は、このたび初めての参加でとても楽しみにしているＷＷＡの総会です。
会場は長岡市の桜亭台町茶寮。
お馴染プリンキピアの和田理事が新しくオープンしたお店です。
きっと刺激的な会になるんだろうなー。
また新しい出会いがあるかと思うと、ワクワクします。
最近停滞してるからな、私。
③そして、昨日決まったのは、大湯栃尾又の女将会であるやよい会の忘年会。
こちらは地元の匠寿司。あるじの同級生のお店です。
夏以来、女将さんたちと全く顔を合わせていないので、
こちらも積もる話が満載でしょう。
さて、どんな会になるかな？
仕事の励みにしよっと！
他にないかなー。
このあとは新年会にとっておこうっと。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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こちらは新年までとっておかないで、
クリック宜しくお願いしますです
↓↓ ↓↓↓
夜半からやっぱり雪になりました。
サラサラとした、いかにも積もりそうな雪。
おなじみの壁を登るサンタクロースのイルミネーションが
この雪景色によく映えています。
朝もかなり降っていましたが、
どんどんお天気が良くなり、今現在は屋根に積もった雪が
ボタンボタンと大きな音をたてて落ちてきます。
頭上注意！！です。
下り坂の天気予報のため、
昨日のあるじはずっと雪ごったくで外仕事でした。
サンタも知らないうちに取り付けられててびっくり。
玄関脇の囲いも外階段の囲いもどんどんすすんでいます。
このようにあるじが外仕事にかかりきりのときは
私一人しか館内にいません。（お掃除担当は部屋に行ってますので）
そして、
大事な用事は、どうして一気にやってくるんでしょう！？？
電話は鳴るは、チェックアウトがはいるは、
お客さまは気を遣ってそっと出られてしまうは。。。。
これがほぼ同時進行なのですから・・・。
こういうときの電話の応対は、自分でも嫌になるくらい最悪です。
てきぱきといえば聞こえがいい。
でも実際は、
お見送りできないお客様のことが気になってて
かなり事務的、かつ、早口。かつ紋切り型・・・
こんな最低な受け答えになってしまいました。
これは昨日の朝のこと。
せっかく雑誌を見てお電話をくださった方だったのに・・・。
すべてに余裕を持って行動しないとこういうことになるのですよね。
お掃除担当さんに帳場近くにいてもらうとか、
電話をひとまずとってもらうとか、
前もって予想できることですからね。
これから年末にかけてますますこういうことも増えるだろう。
気を引き締めて、いい一年の締めくくりをしなければ！！
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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こちらは予想外の展開を迎えたい～～！
↓↓ ↓↓
朝起きたときは雨でしたが、
雪に変わってきました。現在の気温は３．８℃。
予報どおりのお天気ですが、
天気予報を見ていたあるじがひと言
’里雪だなぁ’。
これは山、つまり栃尾又みたいな山沿いに降る雪ではなく
街中に降る雪のこと。
確かにあまり寒くないし、予報が大げさなんではないかと思うくらい
降ってるぅ～～というかんじではありません。
これからかしら？
だよね・・・・。
玄関がいよいよ囲われました。
台所の窓も板が打ち付けられ、昼間なのに暗い・・・。
どんなところで冬が来たと感じますか？と昨日笑っていいともでやっていましたが、
うちの場合はまさにここだな。
早く準備するに越したことはない、来るべき雪の準備。
あるじは大忙しです。
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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高野豆腐に続き、最近こっているお料理はおから。
立場とうふ店さんのですから、おからだって美味しい。
材料は
こんにゃく、人参、ごぼう、サツマイモ、さつま揚げ
キノコ類、油揚げ、干し海老、万能ねぎ、
それとおから。
鍋に胡麻油を熱して、万能ねぎと干し海老以外の材料を皆入れてよく炒めます。
それからたっぷりの出汁を入れます。
調味料は砂糖と薄口醤油、それに濃口も少々。
炒め煮すること１時間たっぷり。
仕上げに万能ねぎと干し海老を入れて出来上がりです。
１時間煮ると言うと、皆さんびっくりします。
でもなめらかですごく美味しくなるのですよ。
ちょっと手間はかかりますか、仕上がりが違います。
林檎屋母曰く、
’おからはなかなか食べないし、うちじゃぁ、作らないわ。
面倒くさいしね’
とのこと。
ちなみにこの人、元豆腐屋の娘。
おからじゃ、おなかいっぱいのおかずにはなりませんものね。
そういうものこそ、献立に入れようと思った次第です。
たかがおから、されど、おから。
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とっくに戻っていたんですけどね、
さすがに東京に１泊すると、戻ってきてからの仕事は年々多くなる。
そりゃ、しょうがいないですよね。
ってことで、ちょっとバタバタしてました。
そして、しっかり楽しんできましたので、元気です。
とはいっても、ひさびさにヒールのある靴を履き、
会が始まるまで、とにかく精力的に都内を動き回りましたので
足はかなり疲れましたー。
足から肩にきて、体もギクシャクした感じ。
でもこんなことで、ばててはいられん！
なんせ遊んできたんだからっ！
このたびの会場は人形町にあるもつ鍋のお店、’やましょう’
もつって苦手だが･･・
出てきたのはやましょう鍋と呼ばれる、白菜と豚ばら肉が交互に挟まれた見かけがすごく綺麗で上品な鍋。
お味はニンニクのスライスがたっぷりでしかもかなりきいてる醤油味のスープ。
ポン酢でいただきます。
美味しかったー。
その他もろもろもろ。
興味のある人はぜひ足を運んでみてね！
さて、
今年も超楽しかったよー！！集まったのは１９人。すごいな。
なんといっても今年のメインは、
仲間の持ってきた２７年前の写真！！！
よく見つけたなー！
これがありえないくらいみんなが子供っぽくて、唖然とした。
なんだか、中学生か高校生か？っていうくらいかなーり素朴な一同。
女子は化粧ッけもなし。
皆が揃って分厚いダウンジャケット（流行ってたんだよね）を着て
なぜか男子は下がジャージ。
これでも、当時はけっこうみんなお洒落で、
賑やかに目立っていた（はず）だったんだけどなー。
みんなで互いをなじり合い、大笑いでした。
それにしてもみんなすごく痩せてたね。
来年は春に宝巌堂ツアーをしようといううれしい計画も飛びだしました。
そして、
来年はめでたい生誕半世紀の年！！！
賑やかに、派手に、大騒ぎをしよう！と、盛り上がりました。
サラリーマンのみんなは早くも定年後の話をちらほらして、
なんだかその現実にびっくりしましたが、これがホントの現実。
でも、いくつになっても
ずっとこうして変わりなくこのつきあいが続きますようにと
切に願って帰路に着きました。
いつも宝巌堂を応援してくれる仲間たち。
もうその雰囲気はほぼ身内。
ありがとう！
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本日は私はお休みです。
英気を養ってまいります。
ではでは
今日は短い、短すぎる！！
ごめんなさい～～。
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林檎屋父の父、つまり私のお祖父ちゃんの３７回忌が
宝巌堂で行われました。
法事そのものは東京で済ませ、終わると即新潟へ向けて大移動。
とはいっても、林檎屋両親を入れて７人きょうだい（私にとっては叔父叔母たち）の
集まりでした。
意外なことにこのメンバーが来るのは、
私が栃尾又の住人になってからなんと初めて！！
父はきょうだいの中での長男。そしてたったひとりの男！
小中学校の頃はほとんどこの叔母たちの住む家で
ワイワイと過ごしていた私にとって
この彼女たちの存在は、頼もしくもあり、嬉しくもあり、
ときには年の離れたきょうだいのようで、
そしてかなりの部分でうるさい存在でもありました。
このたびは数年ぶりの全員集合で、
私も内心ドキドキ。
だって、いったいどんな評価を下されるのかー、怖いじゃないですか。
なにしろ厳しいですからね。
でもおかげ様で、すべてにおいて高評価をもらいました。
お料理も美味しい！器も素適！座布団カバーもいいねー！
建物も古家を生かしてよかったねー、などなど。
’よくがんばったねー’なんて、身内から褒めてもらって、
すごくほっとしました。
また来年もこよう！という計画も帰りの車の中でとびだしたようでした。
さて、肝心のお祖父ちゃん。
小学校からの帰りはお祖父ちゃんちに寄るのが当然でした。
キセルの手入れをする姿が浮かんできます。
お昼がまだときは、いつもおそばをゆでてくれます。
その盛り付けがまた素晴らしいの。
食べやすいように、ひとくちずつのかたまりにしてくれるんです。
今ではここらへんのお蕎麦屋さんでよく見かけますが、
もしやハシリだったのか？
そして、たまに浅草まで車で送ってくれるときもありました。
叔母ちゃんたちによると、その車はオースチンという車だったらしい。
そんなことは知らない私の、車についてたったひとつ覚えていることは、
とにかく超が１００個くらいつくような安全運転だったこと。
赤信号のずーーーっと前から、ブレーキを１０回くらい踏んでたような気がする。
子供心にも、ちょっとヤキモキするくらいでした。
今仏壇は浅草にあります。
帰ったらお参りしなくちゃね。
１２月になりました。
今日は昨日とはうってかわって、太陽がサンサンと輝くいいお天気です。
思わず洗濯物を外に出しました。
明日もいいお天気が続くようです。
明日はお休みさせていただきます。
私はちょっとお出かけぇぇ～♪
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