寒い寒い朝でした。
気温はマイナス５．７℃。 うぅ～～、書くともっと寒くなる。
でも今日は、太陽もぴかぴか出てすごくいいお天気でした。
雪国のこうした景色は本当に美しいです。
空は真っ青。雲ひとつなかったです。
猛吹雪のあとの晴間。
この２日間にご宿泊のお客さまは
豹変する雪国を見れて、すごく喜んでおいででした。
さて、ずっと書こうと思っていた話題。
秋中、ずっと手伝ってくれていたＨちゃんのパン屋が
去る１月３日にめでたくオープンしました！
魚沼市虫野 ’パン工房 ラパン’
ラパンはフランス語で、うさぎの意味。
不思議の国のアリスに出てくる、ちょいとニヒルなうさぎが看板です。
どことなく店主に似てるぞ。
もっと早くブログにアップしたかったんだけど、
ラパンについては、（当然なのだけれど）ネット上に情報もなく、
電話番号もわからず、リンクもはれず、
結局、オープンしてすでに１ヶ月以上が経過してしまいました。
１月３日といえば、お正月のお客様でまだごった返している最中でしたが、
なんとしても早くに食べてみたくて
買い物ついでに翌４日に行ってみました！
そしたら、なんと、パンがすべて売り切れ～～～！
’３時に焼きあがります’と、貼紙がしてありました。そこまでは待てない。
せめてお祝いを、と思い、裏に回ってみたら、
いたいた！
Ｈちゃんと助っ人さんが一生懸命パンをこねてましたよー。
その周りでは、どたばたしてるだけの（ごめんなさーい、でもそう見える）大人がわいわい。
その中で必死でこねる２人。
笑えました。
それからしばらくは、
午前中にパンが売り切れるという、なんとも素適な状態が続いたようです。
私も実際に、
’虫野に出来た新しいパン屋さんは美味しいらしい！’とのうわさを耳にしました。
嬉しかったなー。
買ってくれた皆さん、ありがとー。
Ｈちゃんはこっちへ帰ってきてからの約４ヶ月あまり、
パン屋開店まで、ずーっと宝巌堂でアルバイトをしてくれていたので、
その間中、
私もあるじも、自分の好みのパンについて、語る、語る！
注文、出す、出す！
あるじは、カレーパンについて。
私は、コロッケパンと、メロンパンと、甘食について。
そして、出来上がったコロッケパンとメロンパンは、超好みの味でした。
先日遊びに来てくれた時は、
私はさらに注文出しました。
’できれば、コロッケパンのコロッケにはもっとべっちゃりとソースをつけてー！
と。
’わかりましたー！’。
果たして、
翌日行ってみたら、さらに好きな味になってたー。感激！
カレーパンはさらに精進してください、とはあるじ。
がんばってねー。
甘食はまだ挑戦できてないんですって。
これからが楽しみです。
肝心の場所について。
１７号線を浦佐方面へまっすぐ走ると、
虫野という交差点があります。
向かって左へ曲がると、有名な開山堂へ行く交差点です。
その交差点を右に曲がると、虫野の旧道へ入ります。
しばらくゆっくり１分くらい走っていくと、
白地に赤い文字で、’パン工房 ラパン’と看板が出ています。
赤いひさしの小さなパン屋さん。
Ｈちゃんと、
彼女を支える家族の夢がたくさんつまっている素適なパン屋です。
末永くよろしくお願いします！
パン工房 ラパン
午前７時３０分～午後６時まで
ただし売切れ次第閉店もあり。
日月定休
魚沼市虫野５７
電話０２５－７９２－０２９９
写真を撮りました！
近々アップします。
