お米は今が一番、たぶん美味しくないであろう時期でしょう。
早ければ来月中旬には稲刈りが始まるかもしれませんから。
でも、
枝豆叔父さんのコシヒカリは、美味しい！
この時期になったのに、お客様から頂く言葉は
’ほんっとにお米が美味しいですねー！’
実は私たちも毎日食べていて、そのとおりだと感じるんです。
そして食するたびに、お客さまと同じ感想を口にします。
もちもち感はまったく変わらず、色も艶もまさにコシヒカリの名のごとし。
叔父さんちで冷蔵庫に保管してもらっていて、その都度あるじが精米するので、
美味しいっていっちゃ、当たり前なのかもしれないけれど、
それにしてもこの時期までねー。
びっくりです。
ところで、最近ようやく、あるじが買ってきていた米とぎのボールを使い始めました。
洗米ボールっていうやつね。
面倒くさい（というか、新しい道具にパッと飛びつけない保守的な０型なので）と、
なかなか使わなかったんですが、
いざ使ってみたら、なんとこれが最高に優れものでした。
思い返してみると、洗米ボールで米とぎを始めてから、
’お米が美味しい！’って言う声が増えたような気がするんです。
やっぱり、道具って大事だー。
現在のお米も新米が出るまで、１俵（６０キロ）の余裕が出ました。
ということで、念願の叔父さんのお米を売ってます。
でも実はあっという間に１袋、完売しちゃったんです。残り３０キロ。
ごめんなさい！通販不可能ー。
なので、泊まりにいらしてくださいねー。（←これが言いたい♪）
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栃尾又ラジウム温泉 宝巌堂（ほうがんどう） ８室の小さな温泉宿です
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こんばんは。
＞でも実はあっという間に１袋、完売しちゃったんです
実際に食べてみてのお買い上げ。
これほど確実なお買い物は無いですね。（＾＾）
魚沼コシヒカリは、夏を越しても、他のお米より、圧倒的に美味しいです。
いつも食べている、魚沼人は、気が付き難いみたいですけど。
本当にそうですよね、
定期的にいつも販売できれば一番いいのでしょうが・・・
なかなか全部はうちのものにできないしなー、
そうか、夏を越しても美味しいのが
魚沼コシヒカリなんですね。
納得です。