おお、らちらちらと雪が。
いい感じ。
でも、止んじゃったけど。
はらはらと落ちる雪はまるで春です。
時刻はお３時タイムをちょっと過ぎた４時。
そろっとお茶にしましょうか。
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
今日のお３時のお供は、
なんとも美味しそうな和菓子でした。
友人がお土産に持ってきてくれたものです。
その名も’魚沼笹あんこ’。
存在は知っていたけれど、
まだ食べたことはなかった。
というか、自分でこの感じの洋菓子は買うけど、
和菓子はなんとなく’お遣物’のイメージがあって、
なかなか買いません。
地元魚沼の老舗’甘泉堂（かんせんどう）’
本町店がリニューアルオープンしたときの
確か、これは新製品だったと思う。
開けてみたら！
実はこれ、みんなでテンションが上がり
ちょっと食べた跡。。。。
なんですが、
こうして、笹の葉がドーンと載っています。
笹は殺菌効果もありますからね。
あ、食べてるのがばれてる画像！
こんな風に箱一面にヨモギ餅、いや正確には餅ではない。
食べた感じは麩まんじゅうみたいな食感です。
これを、へらで好みの大きさに切って食べます。
あんこも上品な甘さで、
ヨモギ部分もふわっともちっとしてて、すごく美味しい！
しかも、保存料もなしで、
日持ちが３日間！
これは魚沼のお土産として、
すごいおススメです。
しかも、価格もとってもいい価格設定です。
宝巌堂でもお取り扱いができるといいな。
こういうお土産がもっとたくさんできるといいですね。
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若女将 星智子
９４６－００８７ 新潟県魚沼市栃尾又温泉
０２５－７９５－２２１６
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