湯之谷農協の地場野菜コーナーを久々にのぞいて見たら、
あった！！！今年初めて見たふきのとう。
ようやく手に入れました。栽培物ではなく露地物です。
栃尾又でも一番最初に春を感じる、ある場所にふきのとうが顔を出しているのですが
こちらはまだまだ採れるような状態ではありません。
そして昨日は今年初めてのふきのとう味噌を作りました。
でも我が家のみんなの口にはまだ入りませんでした??。お客さま優先。
栃尾又近辺のふきのとうは香りが強い気がしますが、
それだけ雪が深いということですね。
そして昨日は橘とちょっと春探し。
まだ出始めのふきのとうを観察していたら、そのツルというか、茎というか、根というか、
とにかくあまりに太くて、丈夫でびっくりしました。
さて、皆さんにお願いです。
これから雪が消えて、地面が出てくると、あちこちにふきのとうが顔を出します。
そして私達もまだつぼみのものが日に日に成長するのを、とても楽しみにしています。
ちょうどいい大きさにならないと、採るのはもったいない！！
宝巌堂の坂の斜面にちょこんと出るふきのとうを是非多くのお客さまに見て頂きたいと
いつも思っているのです。
’あっ、ふきのとうがある！！’って発見するのって、すごくわくわくしませんか？
だから、まだ小さい蕾のうちは坂の斜面のふきのとうはどうぞそっとしておいてくださいね。
ちょうどよい大きさになったら、これらはしっかりとみなさんのお膳に登場します。
春の一番のちょっとした幸せを１人でも多くの方におすそ分けっ。
どうぞ宜しくお願い致します。
こんにちは。
フキノトウ、手に入ったんですね。良かった?。
匠の味とフキノトウの味を想像したらヨダレが….。
おかげ様でようやく食べられました！
それにしても今日は橘が栃尾又を視察しましたが、
出そうなところはまだ雪が６０ｃｍくらい残っていて
春まであと１ヶ月みたいです??。
今年初のふきのとう、おいしくいただきました。
先日はどうもありがとうございました！
とっても幸せで、気持ちよく過ごせました・・・
お料理とてもおいしかったです。ふたりでお腹いっぱい！
館内の雰囲気もしっとり、すごく落ち着けました。
インテリアの参考にしようと思いましたよ♪
今日、早速、テーブルにペンキを塗って和風に変身させました、えへへ。
こんどは違う季節に、２泊以上して、もっとゆっくり味わいたいな?と夫と話していました。
そのときは、またどうぞよろしくお願い致します★
＞おおさわさま
先日はありがとうございました。
栃尾又を堪能していただいたご様子ですね。
テーブルをご自分で和風に変身させてしまうなんてすごい！
宝巌堂のインテリアが参考になるなんて、嬉しいですっ！
ありがとうございます。
またさらにごちゃごちゃといろんなものが館内に増えてきてます。
さてどうなるやら??。
またのお越しを心よりお待ちしています。