最近の炊飯器って、ホントに優れものです。
おかゆも玄米も炊けます。
だいたい電化製品の説明書は読むものではない、
誰かが口頭で説明してくれるもの、と思っているわたくし。
最低限の情報だけあれば、あとはまったく利用しません。
って、えばってる場合じゃないけど。
玄米も炊けることはお釜を見れば推測できるのです。
だって、’玄米’っていうメモリがありますからね。でも
使ったことはありませんでした。
ところが、昨年から、
‘いつも玄米を食べているので
できれば、ここでも玄米を食べたい’
こんな声を聞くことが多くなりました。
白米のコシヒカリがこんなに美味しいんだから、
玄米だって、きっと美味しいに違いないよね、
そうは思っていても、
自分の食卓に登場したことのない食材だったので
悩みました。
とりあえず、どんなものかやってみよー！と、挑戦！
が、しかーし！
初めの玄米炊きは、大失敗でした。
玄米は水に浸す時間を十分にとる、
あとは玄米コースでばっちり！
こんな理解で白米を炊くときのように炊いたら、
時間になってもまったく炊ける気配がない！！
そうしてようやく説明書を読んだところ、
なんと白米の倍以上の時間がかかるんですね???。
せっかく待っててくれたお客さまには
このど素人さを平謝りで、
残念、その日は白米になってしまったのでした。
翌朝はばっちり！
甘い甘い玄米が美味しく炊き上がりました。
そして、
玄米用に新しく小さな優れもの炊飯器も買いましたよ?！
というわけで、
玄米をご希望のお客さまは、
プラス１．０００円でご用意できることになりました！
いきなりではちょいと準備がきびしいので、
ご予約の際にお申し付けくださいね。
玄米ご飯を炒飯にすると、
これまた美味しいんですよね。
プチプチっとした食感が！
ええっ！あの米の玄米！
美味しそう・・・（宝巌堂ご飯反芻(笑)）
おっと、いけない、雪すごいですね。
大丈夫ですか？！と、若女将ブログに来たのでした(笑)
偶然、私もここ数日のブログで、大湯温泉スキー場とかあげて、ガンバレ魚沼！とか書いてたら、なんかすごい事なってるようで（良くわかってなかった（汗））
宝巌堂のおかげで、すっかり魚沼ファン(笑)
街おこしまで考えたいくらいで(笑)
私のブログ見て、「あの宿（宝巌堂）行ってみた?い」という声をチラホラ。
雪かきは出来ないけど、とにかく応援してます。
大好き宝巌堂。ガンバレ魚沼(笑)
イクミンさん
こんばんは???！
私もイクミンさんのブログ、拝見しましたよ?。
魚沼応援隊ありがとうございます??！！
すごーく嬉しかったです！
今日はようやく雪が止まりました。
暖気になって、ツララから雫がぽたぽた。
こうなるとあっという間に景色が崩れます。
でも今年はまだまだだなー。
ホンとにすごいです。見ごたえありますよ??！
いつも宝巌堂の応援をありがとうございます。
そんな声が一番の力です！
がんばるぞぉ???っ！