３月２日は
緑川酒造さんの春限定のお酒、’霞しぼり’の
たった一日の出荷日です。
この日だけ、蔵元を旅立って、注文先の酒屋さんへ向かうのです。
だから、緑川酒造さんには
この日を境にこのお酒の在庫はまったくない、ことになる。
娘を嫁に出す気持ちなのかなぁ。
もしかしたら、本当にそうかも！
３月４日は、こちらも毎年、
このお酒を楽しむ会がにぎやかに開催されます。
その名も
‘飲もう！語ろう！春まつり！’
なんとも楽しそうなパーティです。
私もたった一度参加したことがありますが、
杜氏さんの酒造りの歌なども披露され、
お料理は地元の美味しい料理店からのケータリングもあり、
この日を楽しみに、まさに春を待つ、お祭りとなったようです。
参加費は３．０００円。先着２００人。
チケットは緑川酒造の本社でのみの販売。
予約は一人につき、５枚まで。
今年は第１６回となったようですが、年々人気が高まっているようです。
チケットも手に入れにくく、巷のこの時期の話題ともなっています。
どんなお酒かというと、
緑川さんが、地元の農家さんと復活させた酒米’北陸十二号’でつくったお酒に、
春霞のような淡いおりを絡めた生酒です。
飲むときは、ますは上下にゆっくりと傾けます。そうすると、
その名の通り、淡いおりが全体に絡まります。
美味しく飲んでもらうために富士屋酒店さんでは毎年
１本１本に手作りの注意書きを付けてくれてます。
今年も早々に、２０本を確保しました。
酒屋さんで保管してもらっています。
生酒のゆえ、２か月くらいでたぶん売り切れになるでしょう。
宝巌堂でも普段日本酒を飲まない方にも人気で、
半合から気軽に楽しまれています。
こんなに人気の霞しぼりを
待ち焦がれた皆さんの元へ送り出す前に
会社全体で盛大なパーティをするんだな、と、
まるで、結婚式みたいだ。
なんか、いいなぁ、そういうの。
来年こそはチケットを手に入れて
結婚式に行かなくちゃ！
雪国の春も、すぐそこです。
