こんなタイトル、堂々とつけちゃって!
自分にプレッシャーを与えていますっ!
おまかせプランやおこのみプランには、
お品書きを書いていますが、
湯治プランには書いていませんでした。
スタッフがお夕飯をお持ちしたときに
ご説明する、
それでいい、と思っていました。
でも、
湯治プランのお料理も
実はとっても’ごっつぉ’なんですよね。
だから、お品書きがあってもいいなぁと思ってはいても、
なかなか実行に移すのは大変でした。
まずは、
いきなり献立が変わることがある、ということ。
(まぁ、これは、おまかせプランでも同じことなんですけどね)
そして、
湯治は宿泊日数も違うので、
何泊目かによっても献立が変わる。
そうするとお品書きも何枚にもわたることがある。
果たしてそれについていけるか、私。
一度始めてしまうと、
途中でや~めた!なんてことはできないし、
結構ハードルが高かったんですね。
でも、スタッフ遠藤の一言で、
思い切りました。
’湯治プランの人のお品書きも
あった方がいいですねぇ’
やっぱりねぇ、そうだよねぇ・・・・
もしやってみて、
大変だったらまた考えればいい。
まずはスタートしてみよう。
ということで、
始めました!
’今日の晩ごはん’
なかなかごっつぉでしょ!
原稿もたくさんコピーしました。
これで何種類になっても大丈夫だー!
これを紙の上に書き落とすことで、
自分の献立のくせもわかりますね。
素材や調理方法が偏っていないかのチェックにもなります。
’今日は献立表ないの?’と言われないように、
精進いたしますっ!