こんばんは、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
夏野菜はちらちらとハシリが出始めました。
おかひじきに、インゲンマメに、カリフラワーに、ズッキーニ。
梅雨が明けるまでは、冬布団なのですが、
野菜の世界では、一足早く布団も変わったね。
そんな中、今日の日経ＭＪで見つけた記事は、
茄子の話題でした。
ブランド茄子の採点表なるものが載っていました。
なんとその中に、
魚沼の誇る、深雪なすの名前があるじゃありませんか！
ちょっと感動したわ。
季節の初めから出回る高知の茄子には敵わないけど、
でも、主要トップ２０に名前を連ねているというのは、
奥手の新潟県産としては、すごいことです。
作付面積と出荷数が全く違うのはもう有名な話で、
たくさん作っているのに、
全部県内で消費してしまう。
どんだけ茄子が好きなんだ、新潟県民！
まぁ、お盆になると、直売所から茄子が消えるくらいですからね。
帰省してくる家族のために、茄子漬を必ず用意するのよ。
美味しいものは、みんな県内で消費。
魚沼の枝豆もまたしかりです。
そんな茄子業界の中で、
深雪なすの名前がここに載っているって、
すごいことです。
採点表の中にいくつかの項目があるのですが、
その中の一つ、
’自治体、JAなどのサポート’という項目があるのですが、
それが’０’
え？０？？
深雪なすは、農協さんが力を入れてここまでのブランドにした、
肝いりのはず。なのに、０って、なんか不思議です。
これは百貨店、スーパーの仕入れを担当しているバイヤーさんの回答から
採点されたものなので、
ここに載っていることが、実は深雪なすにとって、名誉なことではあるけれども、
私たちにとっては、
知る人ぞ知る’深雪なす’で、
これはぜひとも魚沼に来て、食して、そして、買っていってね！
っていうふうに思う、
ちょっとあまのじゃくな私でござります。
なにはともあれ、めでたいニュースです。
今年も農家さん直送の新鮮深雪茄子で、
美味しい茄子漬を作りますよ～～！
