こんばんは、
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
今晩は、美味しいおやつのお話ですよ！
なんだと思いますか？
箱に書いてあるのは、
’日本初
冷凍のまま食べる焼き菓子
フランプ・ロック’
恵泉ガールズの仲間のご主人は、
本業の傍ら、お菓子を作って販売しています。
その名も、
’ドシロッテ’
ネーミングセンスありますよね、
つまり、’ド素人’。
もはや、プロなのかもしれません。
いや、きっとプロだわ！
このたび、
この日本初の冷凍したまま食べる焼き菓子を頂くことができました！
どんなのか想像がつかない・・・・
そして、
届いた！
わ、かちんかちん。
切れるのかな？
ひとまず冷凍庫へ入れなくちゃ！！！
と、いったん、業務用の超強いやつに入れてしまったのが
大間違いでした・・・・
あまりに固すぎて、どうにもこうにも切れない。
というか、
実際は切れ目が入っているのでナイフは必要ないのですが、
何をしても切れず、
慌てて、家庭用冷凍庫へ移動。
無事に手で割れて、
頂くことができましたー！
まだ凍っている。
ぎっしりと入っているドライフルーツ。
まわりがちょっと飴状で、カリカリして、美味しい！
実は、
ドライフルーツがちょいと苦手だったのですが、
ここまでしっかり乾いていると、美味しいんだなぁ。
噛みしめるたびに、旨味が出てきます。
もちろんしばらくすると少しずつ柔らかくなりますが、
冷凍して食べる、ということは、
いつでも新鮮に食べられるということで、
これはいいな！
ドシロッテ葉山さんのサイトでも、
ミンネでも販売しているようですよ。
クリスマスにはシュトーレンがつきものですが、
もしかしたら、
この、フランプ・ロック！いいかも！
