枝豆おじさんの枝豆始まりました:第一弾は！？

今年も始まりましたー！

叔父さんの枝豆！

今年は８種類くらい植えました。

なにしろ宝巌堂のお客さまに喜んでいただくためです。

ありがたいばっかりの私の仕事は、ひたすらこれから１０月まで

毎日ただただ、畑に通うこと！

がんばるぞ！

 

今日は叔父さんが温泉に入りに来て、

 

’枝豆おじさんって、名前がついてるからなっ、おらも’

 

なーんて、言っていました。

そしてちょうど常連さんから、’美味しい！’の一言を頂き、

叔父さんもニコニコでした。

 

さて第一弾は黒豆の一種、その名も超めごいよ。

’たんくろう’

漢字ではどう書くんだろう？

’丹黒郎’　　　これは私の予想。

丹波の黒豆の子供・・・・って感じかしら？

 

１週間前から収穫が始まり、ここ１-２日はようやく味がのってきた感があります。

実がしっかりつまっていて、ほんのり黒く、

甘みも強い、出来は上々の今年の初枝豆です。

 

黒崎茶豆や、だだちゃ豆は有名ですが、

採りたての宝巌堂の枝豆にかなうものはないと、

秘かに自負している私です。

（ねっ、叔父さん♪）

 

 

実は叔父さんはつい１週間前に３週間程の入院から戻ったばかりなのです。

枝豆時期だったので、本人も気が気じゃなかったようです。

この’たんくろう’も、入院前にドタバタと準備していったとのこと。

入院中も、’実が入っていたらどんどん採って行くように、〇〇（私）に言っておけ’と、

とても気にかけてくれていたそうです。

退院の２日後、早速宝巌堂へ温泉に入りにきました。

そして１時間後自宅へ戻り、午後に私が収穫に行ったら、

なんともう、軽トラックに乗って、畑仕事へ出かけるところでしたっ。

にこやかに手を振って運転する姿は、とても病み上がりとは思えませんね。

たまげました。

 

 

新潟県の枝豆は都市部にほとんど出ません。

なぜかというと、県内の消費量で、めいっぱいなんですって。

外に出荷してる場合じゃないって感じでしょうか。

新潟の人は枝豆たくさん食べるんですねー。

 

ぜひ、宝巌堂で、貴重な新潟の枝豆、

その名も’枝豆叔父さんの枝豆’をたくさん食べてくださいね！

お待ちしてまーす！