まだまだ暑いけれど、
野菜の世界では確実に夏が終わりつつある。
茄子のヘタはだんだん茶色が目立ってきた。
トマトは最近見かけない。
ゆうごうはもう棚をたたんだ。
キュウリの姿を見つけるのも困難になってきた。
そして、
だんだんと稲穂がこうべを垂れてきた。
田んぼの色が明るくなってきました。
こんな時期になって、なのですが、
盛夏に、新しいマップを作ってあったんです、実は。
お土産にうおぬま野菜を買って帰るお客さまが
増えています。
そんなときのための
うおぬま野菜を買いに行こう！マップ’です。
是非来年の参考にお持ち帰りくださいねー。
なんせ５００枚も刷っちゃったよ。
来年まで十分ありそうです???。
さて、秋野菜ですが、
今出ているのは地場産のブドウ、
そして、美味しい美味しい茗荷が盛りになりました！
これからは茗荷三昧の宝巌堂。
苦手な人はごめんなさい！
かぼちゃや新さつまいもも並び始めました。
あ、忘れちゃならない叔父さんの枝豆！
これもこれから盛りです。
におい早生が待ち遠しいけれど、まだ少し時間が必要なかんじ。
うおぬま野菜はまだまだ美味しい季節です。
来週、お世話になります小林です。
『うおぬま野菜を買いに行こう』マップ、ぜひぜひ戴きたいと思っています。
茗荷、大好きですよ。ホントに楽しみにしております☆よろしくお願いいたします。
ありがとうございます！
ぜひぜひもらってくださいっ。
もうここに出ている野菜も名残りの季節になってしまいましたが。。。
茗荷はまだまだ太り盛りですよ！
お待ちしています。
８月のあの最中にお世話になった 上尾のユーミンです。（前回間違えて本名を明記してしまいましたが。。。
mapは、しかっ！と頂戴いたしましたが、あいにく電車での旅でしたので ご紹介のお店には行けなかったですが、日本酒大好きユーミンとしては 越後湯沢のポンしゅ館ははずせず、（豪雨のため従来線が不通になり、臨時バスで乗り継いでも）たどりつきましたとさ。
お目当てをすませ お気に入りの「たかちよ」を購入して、ニコニコしながら駅に向かう途中、スーパーの入り口で 何やら地野菜的なものを発見。
なんと！！ 今回 mapに載っていた「なますうり」。
宝巌堂で何度となく登場し味はもちろん☆食感がめちゃおきにいりで。 しかも料理好きのユーミンにとって ＊茹でてホロホロ＊をしたかったのです。
２つほど購入し レジのご婦人に「調理の仕方」を伺うと「あっはっはぁ?！ 料理がへたくそな私が言うのもなんだがのぉ?。。。」
。。。たれん。。。 ←だめだ。 あてにならん。
と そのあとの話はほとんど聞かず（笑）
ん？たしか宝巌堂mapに若女将の 大胆なイラストと共にレシピがあったような。。。
それをたよりに やりましたよ?。
あの楽しさを独り占めしちゃバチが当たると思い、幼なじみの友人と 「わーわー きゃーきゃー」言いながら ＊茹でてホロホロ＊やりました。
いんやぁ? 長年料理をしているが あんな珍しい野菜は初めて☆ ＊茹でてホロホロ＊是非おすすめです。
なますうりパーティーしたいくらい（みんなで茹でて ホロホロ外し 塩でもみ←ここがpoint いろんな食べ方を披露し合う♪）
PS あのmap.. めちゃいいです。
イラストがcuteでかわゆいのです。
ゆうごう。。。上手く描けました（うん、たしかに）
つゆむらさき。。。描けない。。（うけたぁ?）
上尾のユーミンさま！
その節は本当にありがとうございました。
滞在中もたくさんの一言を頂戴して、
みんな保管してありますよ！
すごく励みになり、読み返すと勉強になります。
野菜マップ、お持ち帰りいただいたんですね！
ありがとうございました。
もっと書きたいことあって、
いつもくすぶっていますので、
また第二弾三弾も作成しようかしらん？
なますうり、見つかってよかったですねー！
あれは塩もみがほんとに大事ですよー。
他の食べ方ぜひぜひ教えてくださいね。
私もやってみたいです！
冬の野菜版も作ろうかと思案中ですが、
地場野菜が冬眠になるからなぁ。。。