半年になりました。
一番お勧めのおまかせプランはご馳走プラン。
あるじゅうの’ごっつぉ（ご馳走）’をお出しするプランです。
もう一つは、おこのみプラン。
メイン（肉、生もの、揚げ物、焼き魚）の４品から
２品まで省けるプラン。
お腹の塩梅やお好み、によってお選びいただけるようにしています。
最近、女性から多いご希望は、
‘おまかせにしたいんだけれど、
多過ぎて、食べたいコシヒカリまでたどり着かない。
ちょっと少なく盛ってくれませんか？’
というもの。
ところがところが、
この少なく盛る、と言うのが何とも苦手な私。
少なすぎたらどうしよう、
もし、お腹すいたらどうしよう、
満足できなかったらどうしよう、
実は自分もそんなに食べれないのに、いや、
きっとだからこそ、ひと様には食べてもらいたいのかもなぁ。
あるじが、この
‘食べたいけど食べれない、だから少なく盛る’と言うご要望に応えたい。
その分、女性にとっては’べつばら’のデザートを充実させる。’
と言うプランはどうだろう、と提案しました。
デザート担当はスタッフの久保。
彼女の作る昔ながらのしっかりプリンでプリンアラモード作ってー！と
リクエストしたくらいです。
ちなみにこれは私たちのおやつ！↓
そうなると、あとは私の担当。
‘少なく盛る’
しかも、恰好よく盛る！
先日、ご要望にお応えして作ってみました。
うううううーーーむ、
まだまだ研究の余地がありありです。
プラン立てちょっと待ってー。
と言う感じですが
ご要望にはお答えします。できるだけ。
なので、こそっとご相談ください。
こそっとね。
