お客様からいろいろなお手紙を頂戴します。
その保管箱には貴重な作品がたくさんです。
そのほとんどが、ありがたすぎること。
お礼のお手紙だったり、
宝巌堂に滞在中に書かれたエッセイだったり、
滞在中のお出かけ記録だったり、様々です。
どれもこれも力作揃い！
スタッフみんなで回覧して、
その後、お礼のお手紙を書こうと思いつつ、
書けないでいます。
本当にご無礼をお許しください。
そして、実はこのようなお客様の’作品’を、
ブログに載せたいと常々思っているのですが、
その時には、許可を頂くのを忘れる。
まさか、お許しなしに、ネットに載せるわけにもいかず、
宝巌堂の大事な引き出しに密かに保管されることになります。
あー、でも、本当に載せたい！
だって、
旅の参考になることばかりなのです。
ここで過ごす時間がどんなものか。
滞在中に出かけた先での気づき。
美味しいお店の情報。
などなど。
ここで’生活’しているからこそ私たちには感じられないこと、
そんな貴重なことを思い出させてくださいます。
いつも本当にありがとうございます。
さて、
今日、チェックアウトの時、
初めてお越しいただいたお客さまから、
手渡しされたのが、昨晩のお品書き。
’お料理の感想をここに書いておきました！’
って！
えーーっ！ホントですか！すごい！
めちゃくちゃ嬉しい！
お客様が玄関を出る前に
慌てて伺いました！
’これ、ブログとか、いろいろに載せてもいいですか？’
いやー、よく聞けた、自分！
快くご了解を頂いたので、
載せちゃいます。
こちらが昨日の夕食のお品書き。おまかせプランでした。
今後のお料理作りにとっても力をいただきました。
板前さんのようにプロっぽいことはできないけど、
私も主婦のプロだもんね！
誰でも作れる、食べて美味しい、奇をてらわない、季節の味、
それがきっと、ウチの味。
違うのはそれが魚沼の食材を使うから。
ここで料理が作れて、ホントに幸せだなーって、
つくづく感じた、強風吹き荒れ今日でした。
桜も今が盛りです。
バスを見送りながら愛でる。
