おはようございます！
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
休館日に日帰りで
ちょっと出かけてきました。
いつもスタートが遅い私たち。
ウチを出たのはぎりぎりの午前中。。。
戻ってきたのは、午後８時半。
いやぁ、案外行動力あるわよね！
いつもは県内をうろうろしますが
この度は県外。しかも目的はほぼなし。
でもかなりの気分転換になりました。
私にしては珍しく下調べをして、
地元素材を使った和食のお店でランチです。
ランチのセットには
ローストビーフやサバの味噌煮、
鮭とホタテのフライ、牛肉１００％の煮込みハンバーグなどなど
けっこうな種類から、メインを一品選びます。
それに、お味噌汁、かまど炊きのお替り自由なご飯、
漬物、温野菜が付いてきます。
このついてくるセットが、なんかオシャレなんですよ。
お味噌汁もたっぷりだし。
見せ方って大事ですね。
もちろん、メインも美味しかったです。
なのに画像がないという～～。
お店の真向かいには、このお店経営の、
自家製のお味噌や醤油の実、黒酢
フキノトウ味噌などを販売する売店や
器屋さんもありました。
そこで見つけたのは、
持ち帰り自由な、パンフレット。
その名も’女将のレシピ’（だったかと）
ご飯と麺、
お味噌汁、
郷土料理、
３つ分けてそれぞれが写真入りの小冊子になっています。
閃いちゃったんだよ～！
’ねぇ、
こういうふうに季節ごとにレシピを写真入りで載せたパンフ、
どう！？’
あるじの返事は、
’え。。。う、うん、’
まぁ、私の思い付きに対する咄嗟の返答はいつもこんな感じですがね。
使う食材、
使う調味料、も一緒に載せてあるので、
こうすれば、
帰りに直売所で買って帰るのにも参考になるよね！
春バージョンから、やるわ！
と、
ここで宣言しておきます。
いつものことながら。。。
間に合うのか？
そして、いくらオフシーズンとは言え
本来ならばもう少し人出があるだろう、この地域も、
閑散としていました。
メインストリートは工事中だったし、
どこの店もガラガラ。
閉店しているところも多々あり。
多くは望まないから、
一日も早く普通の普通の日が戻ってきますように。
宝巌堂の３月のスタートも本当に静かです。
