おはようございますー！
新潟県魚沼市の山合の温泉地’栃尾又温泉’
野菜大好き若女将、星智子です。
宝巌堂のお土産処は
スーパーマーケットでもあり、
雑貨屋さんでもあります。
魚沼の美味しいものや、
宝巌堂で使ってる備品、
いいな！これ！と思ったちょっとおしゃれな雑貨、
宝巌堂の器のアウトレットコーナー、などなど、
盛りだくさんです。
一番人気のあるのは、
やっぱり’食’に関するもの。
定番は、
馬場さんのコシヒカリ、
宝巌堂の糀納豆、
越後一味噌さんのオリジナルラベルのお味噌、
高長醸造所さんのホッポロ漬とがが南蛮漬け、
（これも１００gの特別バージョンです）
それに、ラパンのクッキーと山文のおかき。
一番新しい仲間は、
鈴木農場の粒マスタードです。
そしてこのたび、
２品目が仲間入りしましたよー！
一つは、
さいき養蜂園のハチミツです。
ハチミツはお料理にもたまに使います。
きっかけは、
林檎屋妹のひとこと。
’魚沼で買ったハチミツがめっちゃ美味しかった！
あっさりしててすごい食べやすい’
と。
それが、
さいき養蜂園さんのハチミツでした。
そういえば、以前友人からも教えてもらってた。
このたび、お土産処に並びましたー！
ハチミツってその花によって、こんなに違いがあるとは！
今は、定番の一番人気のアカシアと、黒花槐の２種類。
食べたことなかった、黒花槐はアカシアや藤と同じマメ科で、
トーストなどに塗ってストレートに味わうのがよいらしいです。
これ以降は、桜と、藤の、ハチミツも並ぶ予定ですよー。
楽しみー！
それともう一品は、
魚沼の黒ニンニクです。
黒いニンニク、だとばっかり思っていたけど違ってた。
実はニンニクは年とともに苦手になってしまった私。
味見するのもためらっていました。
でも、噂によると、
’スイーツっぽい！とろ～りとしてて’
なんだそう！
思い切って食べてみた！
お？
ちょっと面白い味。
と、榎本と二人、顔を見合わせる。
なんだか、醤油のようなお味噌のような。
でも、甘い。
ちょっとフルーツみたいな要素もある。
発酵黒ニンニク、と書いてあるから、
醤油や味噌の香りもするんですね。
めちゃ効能がありそうなんです。大ファンが多いらしい。
その名は、
’発酵黒ニンニク
スイーツガーリック’
とにかく健康にいいことは確かです。
是非試してみてくださいね！
そろそろ新しいバージョンの、
’まるごと便’が出来そうな感じ！
